Gastronomia de Trás-os-Montes candidata a Património da Humanidade

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A Gastronomia de Trás-os-Montes e Alto Douro vai ser candidatada a Património Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco.

As promotoras são três associações locais de desenvolvimento local, a Desteque, Corane e Douro Superior, que representam a maioria dos municípios de toda a região.

A Comissão Executiva será presidida por Duarte Moreno, presidente da Câmara de Macedo de Cavaleiros, no distrito de Bragança, e da Desteque.

“Esta candidatura da nossa gastronomia a tão elevada distinção certamente unirá à volta deste desígnio todos os filhos destas terras, os que cá estão e toda a nossa diáspora”, acredita o autarca transmontano.

Duarte Moreno está convencido de que “faz parte da cultura identitária (transmontana) saber responder a estes desafios, que tanto valorizam a nossa forma de ser e estar, como promoverão certamente um futuro com mais oportunidades”.

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